Lasagne agli asparagi con formaggio vegano
Lasagne agli asparagi – 200 g di lasagne secche senza uova – 1 mazzo di asparagi – 5 cucchiai di farina bianca – 5 cucchiai d’ olio evo – latte di soia neutro qb (almeno ½ lt) – noce moscata – sale –...
View ArticleLasagne di mais al ragù di lenticchie
Lasagne di mais al ragù di lenticchie – 1 confezione di lasagne di mais – 250 g di lenticchie rosse decorticate – 800 g di passata di pomodoro – 1 cipolla dorata – 1 spicchio d’ aglio – 3 cucchiai di...
View ArticlePasta con sugo di porri e panna vegetale
Pasta fresca con sugo di porri e panna vegetale Un ricetta vegana molto interessante Setacciare le farine in una capiente ciotola, aggiungere un pizzico di sale e il cucchiaio di olio, poi iniziare a...
View ArticleMelanzane alla parmigiana vegane
Melanzane alla “parmigiana” senza parmigiano ! Se avete voglia delle buonissime melanzane alla parmigiana ma siete vegetariani, perchè rinunciare? Oggi vi propongo la parmigiana con variante veg. La...
View ArticleStrudel salato vegano con besciamella e latte di soia
Secondo: Strudel salato ricetta vegana Mi era avanzato un pò di ripieno dei ravioli di magro così ho deciso di arricchirlo con altre verdure e farci un secondo sfizioso… – 1 tazza di ripieno (trovate...
View ArticlePanino con VegBurger , la ricetta vegana fast food
Secondo: Panino con VegBurger! Per i burger: – 1 lattina di lenticchie (per fare prima, se no si possono usare quelle secche) – 2 patate piccole – 1 cipolla piccola – 1 spicchio d’ aglio – 1 cucchiaio...
View ArticlePanino Farifrittata e peperoni
Panino vegano da leccari i baffi! Conoscevi questa ricetta? Questo panino è facilissimo da preparare e basteranno pochi ingredienti che il gioco è fatto. Oggi in pausa pranzo 1000 cose da fare, allora...
View ArticleApericena vegano con farifrittata di porri, strudel di asparagi e tanto altro
Antipasto/Secondo: Idea per un apericena! In questo piatto misto ideale per far assaggiare agli ospiti diversi alimenti vegani troviamo: – Farifrittata ai porri:120 g di farina di ceci miscelata a 300...
View ArticleTorta salata di castagne ripiena di spinaci e cavolo nero
Farina di castagne ? Ma certo! Se hai la farina di castagne , ti consiglio di preparare questa buonissima torta salata. Torta di castagne Per la pasta : farina di riso finissima 120 g farina di...
View ArticlePrimo e secondo vegano: Farrotto ai porri e Tempeh all’arancia
Farrotto ai porri Farro e verdure – 250 g di farro integrale (per tre persone) – 2 porri – 1 spicchio d’ aglio – 100 ml di panna vegetale – 1 cucchiaio di lievito alimentare – olio evo – sale – pepe –...
View ArticlePranzo vegano: Noodle di riso , farifrittata con cipolle con asparagi e pane...
Primo piatto vegano : NOODLES di RISO con FAGIOLINI POMODORI SECCHI CIPOLLA e OLIVE TAGGIASCHE Ricetta : In una padella stufare un paio di cipolle insieme a uno spicchio di aglio quindi aggiungere i...
View ArticleVegan : come sostituire le proteine della carne e consigli
PROTEINE VEGANE Una delle maggiori preoccupazioni di chi si accosta a una dieta priva di proteine animali è quella di andare incontro a una carenza, In realtà una dieta vegana ben programmata no corre...
View ArticleTempeh : Ricetta in agrodolce e con verdure
Tempeh come si cucina? Dieta vegana : alimentazione ricca di acidi grassi, vitamina b12 e omega 3 TEMPEH CON SALSA DI SOIA E VERDURE Ingredienti per 4 persone · 200 g di tempeh · olio extravergine di...
View ArticleSecondo vegani con poche calorie
Spinacine Ingredienti per 6 persone * 200 gdi spinaci surgelati · salsa disoia · 200 g di tofu * pane grattugiato (o farina di 300 g di seitan mais fioretto) · olio extravergine d’oliva · sale marino...
View ArticlePrimo piatto vegano: Caponata e melanzane ripiene
Caponata ricetta vegana Caponata di zucchine , melanzane, peperoni e patate Ingredienti per 4 persone · 500 g di melanzane · 1 cucchiaio di concentrato di* 100 gdi sedano pomodoro · 80 g di olive verdi...
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Pasta integrale vegana al pesto
PASTA INTEGRALE AL PESTO Pasta al pesto di tofu e basilico Lavate il basilico, asciugatelo e mettetelo nel mixer insieme a tutti gli altri ingredienti. Cuocete la pasta e, prima di scolarla, mettete da...
View ArticlePan di Spagna vegano farcito con crema pasticcera
PAN DI SPAGNA al latte di soia Rotolo di Pan di spagna Dieta vegana : alimentazione ricca di acidi grassi, vitamina b12 e omega 3 Sciogliete a bagnomaria (o al microonde) la margarina e unitela allo...
View ArticleRicetta vegana: Ravioli al vapore con seitan
I ravioli al vapore sono una delle pietanze più note della cucina cinese ma anche giapponese e coreana. Secondo la tradizione orientale, simboleggiano fortuna e proprio per questo motivo vengono...
View ArticleMini parmigiana di melanzane e broccoli
Sono veramente buonissime, il tofu affumicato esalta il sapore del broccolo. Avete mai pensato di preparare una gustosa mini parmigiana di melanzane e broccoli? A differenza della classica parmigiana...
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